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电烤箱什么牌子好,十大烤箱-电烤箱品牌榜中榜[2011] 我喜欢的烤箱-电烤箱品牌投票>>

1   ACA北美烤箱/电烤箱 (于1934年美国,发明全球第一台旋转式烤面包机品牌,世界知名品牌,领先品牌,北美电器(珠海)有限公司)
2   美的Midea (1968年,中国驰名商标,上市公司,最具全球竞争力品牌之一,中国企业500强,广东美的电器集团有限公司)
3   长帝烤箱/电烤箱 (专业设计、生产及销售电烤箱为主的小家电企业,行业知名品牌,佛山市顺德伟仕达电器实业有限公司)
4   格兰仕烤箱/电烤箱 (创于1978年,中国驰名商标,中国名牌,中国家电业最具影响力的龙头企业之一,广东格兰仕集团有限公司)
5   伊莱克斯烤箱/电烤箱 (于1919年瑞典,家庭设备和专业设备的全球领导厂商之一,世界500强企业,伊莱克斯(中国)电器有限公司)
6   东菱烤箱/电烤箱 (中国名牌,国家出口免验,广东省高新技术企业,广东名牌,广东省民营科技企业,广东新宝电器股份有限公司)
7   忠臣LOYOLA烤箱 (极具影响力的企业,全球规模最大的专业烘烤产品制造商之一,十大电烤箱品牌,广东长盈电器有限公司)
8   飞利浦烤箱/电烤箱 (于1891年荷兰,世界500强,全球最有价值品牌之一,世界最大的电子公司之一,飞利浦(中国)投资有限公司)
9   灿坤烤箱/电烤箱 (于1978年台湾,世界知名的产销合一的跨国集团 ,十大打蛋机品牌,上市公司,厦门灿坤实业股份有限公司)
10   豪通烤箱/电烤箱 (十大电烤箱品牌,行业著名品牌,致力于电烤箱等厨房电器的研发和生产的企业,中山市豪通电器有限公司)
 
 

面包机什么牌子好,烤面包机-多士炉品牌榜中榜/多士炉哪个牌子好[2011]我喜欢的多士炉品牌投票>>

1   伊莱克斯Electrolux (创于1919年瑞典,家庭设备和专业设备的全球领导厂商之一,世界500强企业,伊莱克斯(中国)电器有限公司)
2   ACA北美 (于1934年美国,发明全球第一台旋转式烤面包机品牌,世界知名品牌,行业领先品牌,北美电器(珠海)有限公司)
3   东菱Donlim (中国名牌,国家出口免验,广东省高新技术企业,广东省名牌,广东省民营科技企业,广东新宝电器股份有限公司)
4   三洋SANYO (始创于1947年日本,中国驰名商标,日本最大的企业集团之一,世界财富500强企业,三洋电机(中国)有限公司)
5   惠家WELHOME (世界知名品牌,十大面包机品牌,销售高品质的小家电系列产品至欧美/日本等国家,惠家电器制造有限公司)
6   飞利浦PHILIPS (于1891年荷兰,世界500强,全球最有价值品牌之一,世界上最大的电子公司之一,飞利浦(中国)投资有限公司)
7   西门子Siemens (于1847年德国,世界最大机电类公司,世界最大电气工程和电子公司之一,世界500强,西门子(中国)有限公司)
8   灿坤EUPA (始于1978年台湾,世界知名的产销合一的跨国集团 ,十大多士炉品牌,上市公司,厦门灿坤实业股份有限公司)
9   德尔佳 (集设计研发/生产/销售/服务为一体的公司,行业著名品牌,十大面包机-多士炉品牌,北京生活元素科技中心)
10   美的Midea (于1968年,中国驰名商标,上市公司,最具全球竞争力品牌之一,中国企业500强,广东美的电器集团有限公司)
 
 

电饼铛哪个牌子好,十大电饼铛-电烧烤档品牌榜中榜/名牌电饼铛[2011]我喜欢的电饼铛品牌投票>>

1   利仁LIREN (北京著名商标,国内知名小家电生产企业,主要从事民用小家电产品研发、生产与销售,北京利仁科技有限责任公司)
2   美的Midea (始创于1968年,中国驰名商标,上市公司,最具全球竞争力品牌之一,中国企业500强,广东美的电器集团有限公司)
3   爱宁AINING (十大电饼铛品牌,专业生产家用全自动电饼铛/电火锅/电炒锅等家用电器的厂家,浙江省永康市爱宁电器有限公司)
4   红双喜 (始于1985年,二十多年的生产经验品牌,行业影响力品牌,专业生产厨房用具的企业,永康市红双喜燃具有限公司)
5   富士宝Fusibao (集研发、生产、销售的生活小家电高新技术企业,广东省名牌,广东著名商标,佛山市富士宝电器科技股份有限公司)
6   东菱Donlim (中国名牌,国家出口免验,广东省高新技术企业,广东省名牌产品,广东省民营科技企业,广东新宝电器股份有限公司)
7   苏泊尔SUPOR (中国驰名商标,国家重点高新技术企业,浙江著名商标,全球最大的炊具研发制造商之一,浙江苏泊尔股份有限公司)
8   灿坤EUPA (始于1978年台湾,世界知名的产销合一的跨国集团 ,十大电饼铛品牌,上市公司集团,厦门灿坤实业股份有限公司)
 
 

多士炉是什么,多士炉相关知识,电饼铛相关知识讲解[2010]

多士炉:我国称为自动面包片烤炉、面包烘烤器,它是一种专门用于将面包切成片状重新烘烤的电热炊具。使用它,不仅可以将面包片烤成焦黄色,还能使其香味更浓和口感更好,增进食欲。
它的功能不同,可以按面包放置方式、功能调节方式、控制结构来分。一般能看到的是跳升式、自动-手动调节、时控型的多士炉。各大厂家纷纷推出不同款式的多士炉,在各大家电商场,看到的有三洋、龙的、东菱、飞利浦、尚朋堂等牌子,加起来有10多种款式选择。三洋近期还特别推出了有能够烘烤出可爱的熊猫图案的多士炉,新奇又时尚。牌子不多,但这些多士炉在款式、功能、价格上却有所不同。一般的多士炉只能烘烤方面包,现在这几个牌子都有了烘烤架,对圆面包或馒头一样能烤得热乎乎、香喷喷。龙的、飞利浦等牌子还有程序取消按键和解冻装置,其中飞利浦还多了个翻热功能。三洋牌今年新推出的几款多士炉都有所突破,SK系列中有两款能够烘烤出可爱的熊猫图案,为了防止在不使用时腔内积尘,多士炉又多了个防尘盖,这带给消费者一个全新体验。现在多士炉所用的材料也有所不同,因此价格也有很大的不同。普通价格一般在100多至200多元,但如果外壳用上不锈钢的话,价格一般就要250至300多元了。 
多士炉的功能只有一样,那就是烘烤面包,由于它的设计巧妙,突显了多士炉烘烤的专业化。有人说电烤炉功能多样,除了可以烘烤面包,还可以烤各种肉类、海鲜和简单小食,价格只相差100多元。这是没得比较的,一个专门烘烤面包的家电,出来的面包就是不一样,是全方位的,烤出来的口味也正宗、可口些,例如有调节烘烤焦度,有解冻再烘烤,还有翻热,而且多士炉还有许多长处,它体积小巧,使用方便、安全,功率比电烤炉也小些,省电些。多士炉烤出的面包脆脆的,可以调制不同口感。家里煮早餐,往往是烤面包,再配上一杯牛奶。普通的方包烤出来后还可以随着自己的口味加花生酱、牛奶或芝士。随着社会发展,小家电逐渐进入市民的生活,可以看出市民的生活方式在逐步改变,和以前有所不同,人们更会轻松享受生活。
专业烘烤,就不能再兼顾其他的用途,这就缩小了它的使用圈子。我们知道烤面包是西方人的习惯,也是从那里传过来的,在中国有这样习惯的人毕竟少,但从目前看来,人们还是渐渐接受了这样的小家电,慢慢注重生活的小细节,毕竟,吃面包也要有一番好的享受嘛。
买多士炉的时候是因为新鲜呢,还是因为喜爱吃面包片?不管怎样,可以肯定地说,这是中国家庭里沉睡率最高的小家电——当初的新鲜感过去之后,很难感受到它到底有什么好处,烤出的面包硬硬的,还不如不烤的时候口感好。
这的确是饮食习惯问题,让面包表皮变硬是为了更方便地在上面涂抹cheese之类,而地道的烤面包片是外焦里嫩的。大多数国人对于面包的理解还只是“松软的”,很多人对于法式西餐中像砖头一样的面包感到困惑。不如尝试微小地改变一下你的饮食习惯,两分钟,尝尝外酥内嫩的面包片,当然上面要涂抹果酱一类,如果能搭配一杯鲜榨果汁就更好了。
TIPS:有的时候是因为你的手法问题,面包不应该像砖头那样坚硬。两种方法可供选择:第一,把面包放在冰箱里,这样能保证面包的水分不会挥发。第二,类似曼克顿的面包片,常温保存一周没问题,平时保存面包用封口夹,不用放入冰箱。

电饼铛相关知识讲解:
1、油盐饼:
原料:面粉3斤,发面1斤,豆油0.5斤,碱面适量,花椒面、精盐少许。
工艺流程:
(1)把面粉倒在案板上,在中间扒个坑,加上1斤半温水,放上发面,按好碱成发酵面团揉均匀,稍醒30分钟左右。
(2)把醒好的面团销按一下,用走捶杆做成长方形有原片,刷上一层豆油,撒适量的花椒和薄面,精盐最后撒上。从上下两边向中间对卷起来,呈双筒状靠拢后用力从中间顺条切开,然后按分量分割成块,把两剂头空包上,用走圆形小捶杆成二寸的圆饼状即可。
(3)烘烤:调好烤温240度-260度。把做好的饼坯摆入锅内,煎成表面金黄色,熟透后出锅。
特点:松软,五香味俱全。

2、酥饼制作:
原料:制皮面料7斤,油酥面3斤(4*6.5*5水面、油面制作)包馅,取白糖适量加入,工艺流程同上。

3、烧饼制作:
原料:面料4斤,发面粉2斤、白糖1斤、豆油0.5斤,精盐、花椒面、碱适量,工艺流程同上。

4、千层饼制作:
原料:面粉0.5斤,发面粉1斤,猪油0.5斤,精盐、花椒面、碱适量,工艺流程同上。

5、鸡蛋灌饼:
原料:面粉、鸡蛋一个、少量食盐、调料。
制作方法:首先把面粉用水稀释搅拌成糊状,放入适量的食盐和调料,不可太稠也不可太稀,太稠了,饼会太厚和硬,太稀了饼会太软了。
第二步:电饼铛加热后,地层用刷子刷一层薄薄的油,油不可多,倒入面糊摊匀盖盖加热成薄饼状。
第三步:在薄饼成型后,在薄饼的表面打一个鸡蛋,用铲子(木制的或竹制的)把鸡蛋摊匀薄饼的表面,盖盖加热鸡蛋凝固后即可......味道相当不错。

6、薄荷薄饼:
吃过这款点心的人可能不多,松软清香,回味无穷,我还是来介绍一下如何制作吧。
原料:面粉、鸡蛋、薄荷叶、精盐、食油。
制作方法:首先将薄荷叶(薄荷叶多少根据你要做多少软饼决定,不过一定要适量哦,不能太多也不能太少,根据经验)切成末;然后取适量面粉,打入鸡蛋(根据面粉的多少决定打多少鸡蛋),放入薄荷末,放适量精盐后加适量水调匀,注意不要太硬了因为是用电饼铛来做。第三步,电饼铛上当,底热后加食油,倒入刚才调好的原料适量,用铲子整平,注意厚薄适当,如果太薄了会就不软了,如果太厚了口感不好,也不好掌握火候。之后盖上盖子,等待......

7、香蕉桃仁奶糕:
原料:面粉250克,香蕉、植物油、白糖(蛋白糖)各50克、鸡蛋3个,核桃仁少许、泡打粉5克。
制作方法:(1)香蕉去皮切薄片,核桃仁改刀备用。(2),鸡蛋逐个打入容器内,抽打成泡末状,加油、糖面、粉、泡打粉、核桃仁、香蕉片搅拌成黏糊状,用电饼铛、不粘锅,放少量油,摊成圆饼,厚度一厘米,6至8分钟产出改刀装盘。
特点:色泽金黄,香甜软糯,老幼皆宜。

8、橘子皮三角饼:
原料:面粉250克、黄油、牛奶、白糖各75克,鸡蛋2个,香草粉、泡打粉、橘子皮各适量。
制作方法:黄油软化放白糖搅打均匀,逐个打入鸡蛋抽打成泡末状,橘子皮开水焯切小丁,加面粉、泡打粉合成较软面团,杆成圆饼。(3)电饼铛,加热放少量油,放入圆饼,加热6至8分钟产出切成三角块。
特点:外酥脆、里绵软,香甜适口。

9、美味烤鸡翅:
原料:鸡翅中(最好去正规超市买),酱油,料酒,盐巴,蒜。
制作方法:将鸡翅洗干净,放盐,料酒,酱油和蒜泥淹一个小时,让鸡翅充分入味。然后把电饼铛打开,记住不锅太热,否则会煳,然后把鸡翅摆到锅里,加盖,小火烤,等一面烤好以后烤另一面,把两面都烤到金黄就好了,鸡翅里面的油全都被烤出来了,还有浓浓蒜香,真的是很好吃啊,爱吃辣的话还可以自制辣椒放在上面。

10、果汁豆糕:
原料:糯米粉、红小豆、大麦仁、淀粉、泡打粉、核桃仁、葡萄干、鲜奶、甜柠檬汁(或果珍水)、白糖、食用油、鸡蛋。
制作方法:1、鸡蛋、白糖、食用油、泡打粉放入容器中搅拌出泡沫,放入鲜奶,甜柠檬汁、糯米粉、淀粉搅拌均匀,加入核桃仁、葡萄干搅拌成糊状。2、电饼铛先预热抹油,倒入加工好的糊状原料,焖制3到4分钟,再翻个,加热2分钟。
特点:外脆里糯,香甜松软。

11、松子玉米虾仁蛋饼:
原料:松子700克、熟玉米粒1000克、虾仁750克、鸡蛋800克、花生油、面粉、食盐适量。
制作方法:1、将松子、玉米粒洗净,虾仁洗净切小丁,再将松子、玉米粒、虾仁、面粉、食盐、蛋液放在一起,加适量水充分搅匀成糊状。2、电饼铛放油烧热,舀入调好的松子玉米糊,摊匀,煎至两面熟,切菱形小块即可。
营养特点:玉米粒富含蛋白质、维生素b、e及磷、铁、镁等矿物质;松子富含蛋白质、脂肪、不饱和脂肪酸;虾仁含有丰富的蛋白质、铁、钾、碘;鸡蛋富含易于人体吸收的蛋白质。搭配食用,营养价值高。

12、丹麦玉米饼:
原料:a料:细玉米粉1杯,全麦面粉1杯,麦麸少许,白糖2勺,干酵母1小勺,泡打粉1小勺,b料:鸡蛋1只,温水少许,c料:葡萄干半杯,甜玉米粒1杯。
制作方法:1、将a料拌匀,加入b料和成稠厚糊状,置于温暖处发酵1小时。2、轻轻拌入c料,继续发酵半小时。3、电饼铛烧热擦油,用勺舀入面糊成圆饼状,小火烙至两面金黄
特点:外脆内软,香甜可口。

 
 
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(最具市场竞争力品牌名单由商务部发布,以上仅提供给您参考)
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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