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新疆这片神奇的土地,无论是在自然地貌,还是多元化文化方面, 都像是整个地球的缩影,而这也是我们命名为“耶里夏丽”的原因。新疆就像一扇打开的窗户,让人们看见了神秘的西域世界,丰富多元的异域文化。耶里夏丽源自于新疆、立足于上海,始终坚守着传承文化的强烈信念。

自1998 年创立以来,耶里夏丽秉承着“自然健康、别致欢畅、时尚国际”的经营理念,使用绿色健康、产自新疆的食材原料,吸收丝绸之路沿途各国的穆斯林美食特色,形成了别具一格的西域饮食理念,用时尚国际的表现手法,创造性地开创了海派特色、国际融合的清真菜。

耶里夏丽是一家拥有愿景目标的餐饮企业,立志成为中国餐饮品牌。以“自然、欢乐、融合“之人文精神,不断的创新和改良,以品类的独特性,国际异域的就餐综合体验,颠覆了大众对新疆菜的传统认知,得到社会各界的高度认可。


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