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【季节养生】春夏秋冬养生法 一年四季如何养生保健?

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天地万物都有个“春生、夏长、秋收、冬藏”的运动和变化的规律。人们想健康就应该很自然地“应天顺时”,遵循这个规律。所以养生也与季节有密不可分的关系。对于喜爱养生,注重健康的人来说一年四季都有不同的养生原则和饮食疗法,那么如何正确运用四季气候,科学养生呢?一起来看看春夏秋冬养生保健方法和注意事项,让你一年四季都健健康康。

春季饮食

蔬菜:春季多发口腔炎、皮肤病,蔬菜可补维生素,推荐:韭菜、竹笋 、马齿苋、豆芽 、菠菜等。详细

水果:春季吃水果能补充人体所必需的维生素和水分,推荐:草莓、枇杷、芒果、樱桃、山竹、菠萝等。详细

菜谱:少酸增甘,清淡可口,适宜选择辛、甘、温之品,推荐:香椿拌豆腐、油焖春笋、蒜蓉苋菜、豉油西兰花等。

汤品:宜喝养肝或润肺除燥汤,首推鸡汤,其次为鲫鱼汤、山药排骨汤、山药玉米排骨汤、韭菜疙瘩汤等。 详细

养生粥:粥补益阴液,生发胃津,最宜养人,推荐:香菇粥、杏仁粥、红枣山药粥、菠菜粥等。 详细

夏季饮食

蔬菜:夏季多食蔬菜可防暑解渴,尤其是各种瓜,推荐:苦瓜、黄瓜、莴笋、冬瓜、番茄等。详细

水果:夏季吃水果可以补充维生素,推荐:樱桃、西瓜、柠檬、苹果、哈密瓜、椰子、火龙果等。详细

汤品:选择清补健脾、祛湿消暑的食材煲汤,推荐:酸梅汤、陈皮绿豆鸽汤、百合绿豆汤、苦瓜排骨汤等。详细

菜谱:可吃一些去火消暑解毒、开胃菜,推荐:酿苦瓜、番茄炒蛋、凉拌土豆丝、醋溜白菜、芹菜炒香干、清炒冬瓜。

秋季饮食

蔬菜:多吃些清淡可口的蔬菜可以滋阴润燥,推荐:秋葵、莲藕、山药、茭白、菠菜、莴笋、海带等。详细

水果:水果有滋阴养肺、润燥生津之功效,推荐:梨、山楂、石榴、柚子、柿子、苹果、葡萄等。详细

菜谱:秋季应滋阴润肺,多吃清淡可口食物,推荐:清炒山药、清炒藕片、白灼秋葵、粉蒸排骨、地三鲜等。

汤品:秋季润燥,可以多喝汤水,推荐:莲藕排骨汤、玉米排骨汤、菌菇三鲜汤、罗宋汤、文蛤海带豆腐汤等。详细

冬季饮食

蔬菜:常吃蔬菜可为身体补充维生素,推荐:白萝卜、胡萝卜、山药、小白菜、包心菜、菠菜、西兰花等。详细

水果:可吃生津止渴、润喉去燥水果,推荐:橙子、山楂、冬枣、甘蔗、橘子、柚子、猕猴桃、苹果等。详细

菜谱:多食温热,特别是温补肾阳食物和一些黑色食材,推荐:清炖羊肉、萝卜炖牛肉、木耳炒山药、紫菜蛋花汤等。

汤品:汤营养丰富,是冬季进补优选,推荐:淮山排骨汤、黑豆乌鸡汤、猪肚鸡、海带猪蹄汤、山药羊肉汤等。

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春季春季人体新陈代谢开始旺盛,但是容易感染疾病,所以进补以平补为原则,不能一味使用温热补品,以免加重身体内热。推荐:百合、蜂胶、燕窝、灵芝孢子粉。

夏季夏季虽然天气炎热,但是也是养生的好季节,夏季最好是平补,不适合食用太热或太凉的补品。推荐:枸杞、西洋参、阿胶、银耳。

秋季秋季适宜进补,但是天气干燥且易感冒咳嗽,所以更适合平补,吃有助于益中补气、滋阴润肺、调理肠胃的营养保健品。红枣、维生素C、蜂王浆、党参。

冬季俗话说“今年冬令补,明年可打虎”,冬季是进补的最好时节,可以食用一些温性、热性的补品。推荐:鹿茸、冬虫夏草、鹿胎膏、保健酒

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春季零食初春阳气初发,辛甘之品可助春阳。多食酸可引起胃酸分泌障碍,影响消化吸收,应少食酸涩、减少脾胃功能的负担。推荐:杏仁、核桃、葵花子、花生等坚果,果脯、龙眼干,苏打饼,红茶、山楂食品、黑巧克力。详细

夏季零食有些零食具有消暑败火、祛燥的功效,适合夏天吃;同时胃口不佳的人,也可以选择小零食来开胃。推荐:开心果等坚果、龟苓膏、杏干果脯、牛肉干、绿豆糕、海苔、话梅、黑巧克力,蜂蜜、菊花茶、冰淇淋。详细

秋季零食秋季养生应注意护阴润燥,以养肺为先,滋阴润燥成为挑选秋季零食的关键,吃零食也能解决“秋燥”现象。推荐:板栗、柿饼、芋头、酸奶、海苔、枸杞、腰果、开心果、葡萄干、燕麦片、燕麦制品、黑巧克力。详细

冬季零食冬季天气寒冷,消化快,人们只有靠更多的食物来给身体提供热量,从而来达到保温的效果,所以冬天挑选零食主要以提供热量为主。推荐:红枣、花生,核桃、夏威夷果、开心果等核桃、桂圆、板栗、瓜子、牛肉干等肉制品、鱿鱼丝、话梅。详细

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春季养生原则为养阳防风,运动强身。春季适合养肝,而肝喜舒畅,只有情志愉悦,多笑笑,才能气血顺畅。饮食方面,多喝水,少吃外面的食物,少酸增甘,少吃狗、羊、海鱼、蟹、龙虾及炒花生等酸性食物。穿衣下厚上薄,背、腹、足是保暖重点。

夏季养生原则为养阳养心,清燥解热,神清气静。养心护心,夏季容易情绪烦躁,为避免心火过旺,要保持身心愉悦。 饮食方面,少苦寒,节冷饮,注重清热祛暑祛湿气,少食油腻不易消化和辛辣食物。衣物追求简单、凉爽、美观,选吸汗透气面料。

秋季养生原则为养阴防燥,调养肺气。保持内心宁静,情绪乐观,防止过度悲忧伤肺。饮食方面,多吃酸性食物,少吃辛辣食物,慎食瓜果,适当进补。注意添加衣物,穿衣有度,以身体略感凉意但不感觉寒冷为宜。颈、腹、肩、足注意保暖。

冬季养生原则为养阴潜阳,养肾防寒。保持精神安静,心情愉悦,多晒太阳。饮食方面,多温热少寒凉,黏硬、生冷的食物。衣着应以温暖舒适、利于气血通畅为原则,注意头、背、脚保暖,尤其是女性不可因为爱美而少穿义务受冻。

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