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电炖锅选购知识

1、选内胆:电炖锅的内胆一般分为陶瓷和紫砂两种,其中紫砂内胆炖煮食物,能够保持原汁原味不失养份,煲汤没那么油腻,白瓷内胆具有不易粘锅、易清洗、使用方便等特点,是很多人们的首选。

2、选容量:选择电炖锅的容量要看家里人数、食材数量,如果电炖锅的容量太小,煮的食材太多,很容易炖干。家庭人数决定着容量大小,常见的2.5L电炖锅容量较小,只能够满足2-3人小家庭使用;如果是4-5人的大家庭,4.5L大容量电炖锅更合适。

3、选功能:建议优先选择全自动电炖锅,其有两个最实用的功能就是焖炖与保温,焖炖功能最好有“慢炖”与“快炖”两种档位选择,以适合焖炖不同类型食材的需要。

4、选品牌:目前全自动电炖锅主要是国产品牌,建议没有购买电炖锅经验的朋友优先选择知品牌产品,虽然价格会比小厂产品高出20%左右,但是安全质量更有保障。

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